メニュー一例

～前菜～

具だくさんサラダ

いろいろ具材のMIXサラダ

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鰯のマリネ

大振り鰯をさっぱりとマリネに　ハーブのサラダと

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カプレーゼ

自家製トマトマリネとモッツァレラチーズ

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砂肝とキノコのパリパリ

スティックタイプでおつまみにも◎

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エビフライ

自家製タルタルソース

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鮎の丸ごとコンフィ

頭から尻尾まで丸ごと食べれます

～ジビエ～

本州鹿　

愛知県　内もも

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カンガルー

オーストラリアのジビエ　フィレ肉

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蝦夷鹿

北海道　内もも

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仔猪

熊本県　どんこ猪

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雉

フランス、ロワール　半身焼き　

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～メイン～

黒毛和牛　

日本橋『日山』厳選和牛　内もも　炭火焼

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蝦夷鹿

赤ワイン煮

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タリアテッレ・鹿のボロネーゼ

鹿児島　本州鹿

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タリアテッレ・サルシッチャとキノコのクリームソース

鴨のサルシッチャ

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魚介の炭火焼

特大海老　ホタテ　鮮魚　イカ　

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～ランチ～

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気軽なワンプレートから本格的なコースまで幅広くご用意
また、お子様プレートもあり、ご家族みんなで楽しんでいただけます
もちろん豊富なアラカルトもご用意しておりますので、お酒のつまみに、追加したりとお楽しみください

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煮込みハンバーグ・プレート

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鶏もも肉のイタリアン煮込み・プレート

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数量限定スペシャル

牛ほほ肉の赤ワイン煮

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お子様定食

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​ジビエを中心とした限定ランチコース

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​※メニューは季節によって変えております、本日のメニューは店舗までお問合せください

～自然派ワイン～

世界各国から集めたこだわりの自然派ワインをご用意。

難しく考えることなくシンプルに「おいしい！」と感じるワイン達を集めました。

ワインは窒素を入れる特殊な機械で管理しますので、良い状態のワインをお楽しみいただけます。

また、タイミングが合えばのレアなワインに出会えるかも…

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常時グラス10種

ボトル100種以上

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